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岩出菌学研究所は1963年(昭和38年)、きのこの研究と栽培指導を目的に、岩出亥之助(農学博士)によって設立されました。

岩出菌学研究所では、きのこの栽培及び栽培技術指導、きのこ由来の生理活性物質の研究、姫マツタケ(岩出101株)をはじめとした薬食用きのこの栽培、研究開発をおこなっています。

姫マツタケ写真
学名:Agaricus blazei Murrill(アガリクス・ブラゼイ・ムリル)
和名:ヒメマツタケ
姫マツタケ(岩出101株)は1975年に岩出菌学研究所で、世界で初めて人工栽培に成功した南米原産のきのこです。

三重県津市末広町1-9
059-228-5786
株式会社岩出菌学研究所
http://www.iwade101.com/