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岩出菌学研究所は1963年(昭和38年)、故・岩出亥之助(農学博士)によって設立されました。
「姫マツタケ(岩出101株)」「グリフォーラ・ガルガル」をはじめとした薬食用きのこの研究開発をおこなっています。

姫マツタケ写真
学名:Agaricus blazei Murrill(アガリクス・ブラゼイ・ムリル)
和名:ヒメマツタケ
姫マツタケ(岩出101株)は1975年に岩出菌学研究所で、世界で初めて人工栽培に成功した南米原産のきのこです。

  
学名:Grifola gargal (グリフォーラ・ガルガル)
南米チリ原産のきのこです。
2006年岩出菌学研究所で、世界で初めて人工栽培に成功しました。
甘く優しい杏仁の香りが特徴的なきのこです。独特の香りから、和名:アンニンコウと名付けられました。

その他、「コプリヌス」、光るきのこ「ヤコウタケ」、「オオイチョウタケ」などの栽培を手がけています。

岩出菌学研究所
http://www.iwade101.com/

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