RSS | ATOM | SEARCH
乾燥姫マツタケ

「岩出の姫マツタケ」

岩出菌学研究所にて、1975年(昭和50年)姫マツタケの人工栽培に成功しました。

以来、固定の菌株「岩出101株」による姫マツタケ栽培を続けています。

長年薬用成分の研究もおこなってきました。


乾燥させた姫マツタケは、お鍋で煎じてエキスを作りご飲用いただきます。

他のきのことは異なる強い風味が特徴的です。

もちろんお料理に、お味噌汁、カレー、煮物などに姫マツタケを入れて一味プラス、栄養プラスできます。

 

  煎じる2

煎じた時に部屋に充満する匂いも独特です。

 

4月8日は岩出博士の生誕日です。来月、「春の姫マツタケウィーク」を開催予定です。

姫マツタケの歴史や研究の歩みについて、この機会に多くのかたに知っていただけると嬉しいです。

 

岩出菌学研究所

三重県津市末広町1-9

059-228-5786

http://www.iwade101.com/

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 11:38
-, -