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椎茸まんじゅう

 

肉厚で立派な椎茸☆

 

実は・・椎茸のかたちに作ったお饅頭です。

台湾のお客さまよりいただきました。

台湾スイーツで、中には黒ゴマの餡が入っています。

手作りのお菓子と思いましたが、台湾では冷凍品で市販されているそうです。

 

巧みな椎茸のひび割れ模様、どのように作っているのか気になります・・

author:岩出菌学研究所, category:きのこ栽培, 13:49
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