きのこの食卓

  • 2016.09.26 Monday
  • 16:39

天然きのこの豊富な季節。

きのこ採りの楽しみとあわせて、やはり食べる楽しみもあります☆

 

ある日の研究所所員の食卓です。

山で採取したきのこ’ヤマドリタケモドキ’を調理。

 

ヤマドリタケ1 

 

ヤマドリタケ2

 

ヤマドリタケ3

 

ヤマドリタケ4

ヤマドリタケモドキのクリームパスタの出来上がりです。

 

「きのこ鑑定」では、毒きのことの見分けはもちろん、毒きのこでなくても食するのに適しているかどうかも判断します。

毒きのこでなくても強い苦みのものや、アンモニアに似た味のきのこもありますので注意が必要です。

 

みなさまに安全に美味しくきのこを食していただけますこと、所員一同願っています☆

 

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>

selected entries

categories

archives

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM