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春の姫マツタケウィーク

新型コロナウイルスの心配が続き、外出の自粛をしていらっしゃる方が多いことと思います。じっとこの時を乗り越えて、安心した日々をまた過ごすことができますように。

 

岩出亥之助博士の生誕日(4月8日)にあたり、現在「春の姫マツタケウィーク」を開催中です。(4月15日までとなります)


家で過ごす時間が長い時、ゆっくり姫マツタケ(岩出101株)を煎じ、独特の姫マツタケの香りや味で気分転換していただければと思います。


author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 09:37
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乾燥姫マツタケ

「岩出の姫マツタケ」

岩出菌学研究所にて、1975年(昭和50年)姫マツタケの人工栽培に成功しました。

以来、固定の菌株「岩出101株」による姫マツタケ栽培を続けています。

長年薬用成分の研究もおこなってきました。


乾燥させた姫マツタケは、お鍋で煎じてエキスを作りご飲用いただきます。

他のきのことは異なる強い風味が特徴的です。

もちろんお料理に、お味噌汁、カレー、煮物などに姫マツタケを入れて一味プラス、栄養プラスできます。

 

  煎じる2

煎じた時に部屋に充満する匂いも独特です。

 

4月8日は岩出博士の生誕日です。来月、「春の姫マツタケウィーク」を開催予定です。

姫マツタケの歴史や研究の歩みについて、この機会に多くのかたに知っていただけると嬉しいです。

 

岩出菌学研究所

三重県津市末広町1-9

059-228-5786

http://www.iwade101.com/

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 11:38
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姫マツタケ(岩出101株)試験栽培<収穫続き>

 

岩出菌学研究所のきのこ栽培施設でおこなっている、姫マツタケ(岩出101株)の試験栽培。

 

その後、順調に発生を繰り返し、収穫が続いています。

 

  

 

1975年の姫マツタケ(アガリクス・ブラゼイ・ムリル)の人工栽培成功から44年、

固定の菌株「岩出101株」を使い、原材料や土壌をはじめ厳しい品質管理のもと姫マツタケの栽培をおこなってきました。

今後も安心・安全で品質高い姫マツタケ(岩出101株)の栽培を続けてまいります。

 

ーきのこを通して社会に貢献するー

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三重県津市末広町1-9

059-228-5786

http://www.iwade101.com/

 

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 15:27
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姫マツタケ(岩出101株)試験栽培<乾燥>

 

姫マツタケ(岩出101株)試験栽培

順調に発生を繰り返し、栽培環境や条件、成長の様子を確認することができました。

 

 

収穫後は素早く処理をおこない、乾燥させます。

 

 

 

 

姫マツタケ(学名:アガリクス・ブラゼイ・ムリル)は南米ブラジル原産のきのこです。

1975年岩出亥之助博士が世界で最初に人工栽培法を開発しました。

岩出菌学研究所では、固定の菌株「岩出101株」を使い、厳しく品質管理された製法で姫マツタケの栽培をおこなっています。

 

岩出菌学研究所

三重県津市末広町1-9

059-228-5786

http://www.iwade101.com/

 

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 11:40
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姫マツタケ(岩出101株)試験栽培<収穫>

 

姫マツタケ(岩出101株)の試験栽培

幼菌が成長し10月上旬より、姫マツタケの収穫が始まりました。

 

温度管理、環境を整えながら発生を繰り返し、収穫が続いています。

 

 

 

 

姫マツタケ(岩出101株)

学名:アガリクス・ブラゼイ・ムリル

http://www.iwade101.com/hime_matsutake.html

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 14:47
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姫マツタケ(岩出101株)試験栽培<幼菌>

姫マツタケ(岩出101株)の試験栽培

 

試験栽培施設にて、姫マツタケの種菌の状態、栽培環境や条件、

成長過程を確認するために試験栽培をおこなっています。

 

発生環境に移してから約2週間、順調に菌糸が育ち、芽が出てきました。

 

こちらは9月下旬、姫マツタケの幼菌の様子です。

 

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 13:41
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姫マツタケ(岩出101株)試験栽培<菌糸>

 

岩出菌学研究所の試験栽培施設にて、姫マツタケ(岩出101株)の試験栽培をおこなっています。

 

9月上旬、菌のまわった菌床を発生環境に移す作業をおこないました。

 

 

 

 

 

 

多岐にわたる栽培条件を確認しながら、菌糸の成長を見守ります。

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 14:21
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姫マツタケ特別栽培米2019

 

今年も、姫マツタケエキスを用いて、

「姫マツタケ特別栽培米(三重県産コシヒカリ)」の栽培に取り組んでいます。

先週、津市内の山里の水田へ姫マツタケエキスの散布をおこないました。

 

直接田んぼに入り、まんべんなく姫マツタケエキスを散布します。

 

姫マツタケを吸収してたくましく育ちますように。

 

 

 

姫マツタケ(岩出101株)

1975年岩出菌学研究所で人工栽培に成功しました。

薬用きのことして、これまで多くのかたにご利用いただいています。

http://www.iwade101.com/hime_matsutake_cancer.html

 

 

 

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 09:05
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姫マツタケ新聞 2018

このたび、「姫マツタケ新聞」を発行いたしました。

 

岩出菌学研究所は今年55周年を迎えます。

これまでの研究所の歩みと、最新のヒメマツタケの研究について、きのこ栽培の新たな取り組みについて紹介させていただいています。

またこのたび、研究所の原田が「森喜作賞」という名誉ある賞を受賞いたしました。

長い間、岩出菌学研究所が歩んで来られましたのも、皆さまからのあたたかなご支援、ご協力があってこそと心より感謝申し上げます。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

「姫マツタケ新聞」ご希望ございます方へお送りさせていただきます。

お気軽に岩出菌学研究所までご連絡ください。

TEL:059-228-5786

http://www.iwade101.com/index.html

 

博士

岩出菌学研究所 創始者岩出亥之助博士

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 17:17
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ヒメマツタケ特許「樹状細胞活性化剤」

このたび、ヒメマツタケの抽出成分が「樹状細胞活性化剤」としての特許を取得しました。

 

樹状細胞は、免疫担当細胞の中で最も多彩かつ重要な役割を持つ細胞です。

形が樹の枝のようであることから、その名がつけられました。

 

樹状細胞は、成熟してはじめて強い抗原提示能力を持つようになります。

ヒメマツタケ抽出物を投与することで、未成熟樹状細胞は樹状突起を長く伸ばし、

極めて高い『成熟(活性)化』を促す能力を持っていることが分かりました。

 

ヒメマツタケ抽出物の樹状細胞活性化についての研究内容は、2014年「第43回日本免疫学会」にて研究報告をおこなっています。

 

author:岩出菌学研究所, category:姫マツタケ(岩出101株), 17:45
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